{"id":237,"date":"2025-04-28T19:54:28","date_gmt":"2025-04-28T19:54:28","guid":{"rendered":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/?p=237"},"modified":"2025-04-28T19:54:28","modified_gmt":"2025-04-28T19:54:28","slug":"cafe-fake-e-feito-de-lixo-da-lavoura-e-nao-tem-cafe-diz-mapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/2025\/04\/28\/cafe-fake-e-feito-de-lixo-da-lavoura-e-nao-tem-cafe-diz-mapa\/","title":{"rendered":"\u2018Caf\u00e9 fake\u2019 \u00e9 feito de \u2018lixo\u2019 da lavoura e n\u00e3o tem caf\u00e9, diz Mapa"},"content":{"rendered":"

A\u00a0alta no pre\u00e7o do caf\u00e9<\/span>\u00a0nos \u00faltimos meses \u00e9 um grande desafio para os amantes da\u00a0segunda bebida mais consumida no mundo<\/span>. Apesar de pesar o bolso, \u00e9 dif\u00edcil encontra algu\u00e9m que tenha parado de consumir caf\u00e9. No entanto, algumas alternativas surgiram no mercado e acende alerta.<\/span><\/p>\n

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Uma das \u201cop\u00e7\u00f5es\u201d que apareceram foi o\u00a0\u201ccaf\u00e9 fake\u201d.\u00a0<\/span><\/a>Com pre\u00e7o menos salgado nas prateleiras de supermercados o produto com\u00a0embalagens quase id\u00eanticas<\/span>\u00a0enganam v\u00e1rios consumidores. A diferen\u00e7a \u00e9 que o \u201cfake\u201d descreve em letra mi\u00fadas como \u201cbebida sabor caf\u00e9”.<\/span><\/p>\n

Composi\u00e7\u00e3o: o que tem no \u201ccaf\u00e9 fake\u201d?<\/span><\/h3>\n

Em fevereiro, quando surgiu o produto, o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 (ABIC), Pavel Cardoso, j\u00e1 havia\u00a0destacado que \u201ccaf\u00e9 fake\u201d \u00e9 tudo aquilo que n\u00e3o \u00e9 caf\u00e9<\/span>.<\/span><\/p>\n

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Mat\u00e9ria-prima apreendida pelo Minist\u00e9rio do Agricultura em estabelecimentos que produzem “p\u00f3 sabor caf\u00e9” \u2014 Foto: Minist\u00e9rio da Agricultura\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

\u2018Todo esse res\u00edduo, que na verdade \u00e9 descartado, a mucilagem e toda essa casca que seca \u00e9 popularmente conhecido como palha melosa, \u00e9 impureza. E o\u00a0caf\u00e9 fake tem 100% de impureza<\/b>. Ali se tem cascas, pedras, paus, sedimentos, com alguma algum produto qu\u00edmico que d\u00e1 o sabor do caf\u00e9. Esse sabor caf\u00e9 \u00e9 artificial, n\u00e3o h\u00e1 uma categoria para esse produto\u2019, esclarece o presidente.<\/span><\/p>\n

O que cont\u00e9m o \u201clixo\u201d das lavouras, com agravante de cancer\u00edgenos<\/strong><\/span><\/p>\n

Segundo o que foi divulgado na \u00faltima quarta-feira pelo diretor do Mapa, Hugo Caruso, a an\u00e1lise feita pelo Minist\u00e9rio observou que o caf\u00e9 fake \u00e9 composto de cascas de gr\u00e3o e o que n\u00e3o presta nas planta\u00e7\u00f5es, que foi considerado como sendo o \u201clixo\u201d da lavoura, como \u00a0gr\u00e3os ardidos, defeituosos, que s\u00e3o dispensados no processo de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, al\u00e9m de toxina cancer\u00edgena.<\/span><\/p>\n

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Duas marcas de caf\u00e9 fake vendidas no Brasil, que o consumidor nunca deve comprar. \u00c9 o \u2018lixo\u2019 das lavouras, segundo o Mapa | Imagem: Divulga\u00e7\u00e3o\/Abic<\/figcaption><\/figure>\n

Do fruto do caf\u00e9, a semente, nada tinha. Pelo que foi informado por Caruso, esse tipo de produto n\u00e3o pode ser considerado como sendo alimento. \u201cRecolhemos (dos supermercados) porque a mat\u00e9ria era toda feita de res\u00edduo, s\u00f3 lixo\u201d, disse Caruso \u00e0 imprensa. E acrescentou que o \u201clixo\u201d vai ser encaminhado \u00e0 Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) para fazer uma an\u00e1lise.<\/span><\/p>\n

Os grupos criminosos que comercializam esse tipo de \u201clixo\u201d, de acordo com a Abic, promovem uma concorr\u00eancia desleal com o caf\u00e9 verdadeiro. Em janeiro deste ano um pacote de caf\u00e9 fake com 500 gramas estava sendo vendido por R$ 13,99, menos de um ter\u00e7o da mesma quantidade de caf\u00e9 de verdade. Para enganar o consumidor, a embalagem do produto falsificado vem com foto de x\u00edcara de caf\u00e9 e at\u00e9 com gr\u00e3os do produto que ele n\u00e3o tem em seu conte\u00fado, com a frase \u201c\u201dp\u00f3 sabor caf\u00e9\u201d.<\/span><\/p>\n

\u201cMelissa\u201d tenta enganar o consumidor com marca famosa e conceituada que tem nome semelhante<\/strong><\/span><\/p>\n

Outra marca de produto falsificado, que, para tentar enganar o consumidor, adotou o nome\u00a0Melissa,\u00a0<\/em>onde o consumidor menos atento imagina que est\u00e1 adquirindo a conceituada e tradicional marca Melitta. Para n\u00e3o ser enganado, sempre que o consumidor for comprar caf\u00e9, deve olhar com aten\u00e7\u00e3o a embalagem na parte frontal e atr\u00e1s e ver se cont\u00e9m o selo de qualidade da Abic. Se n\u00e3o tiver, \u00e9 caf\u00e9 sem ter tido a sua apwrova\u00e7\u00e3ol de excele\u00eancia e n\u00e3o deve ser comprado.<\/span><\/p>\n

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Do lado esquerdo o produto falsificado e do lado direito a marca conceituada e tradicional | Imagens: Divulga\u00e7\u00e3o\/Abic<\/figcaption><\/figure>\n

Ainda em fevereiro deste ano, a nutricionista do programa de Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel e Sustent\u00e1vel do Instituto de Defesa de Consumidores (Idec), Mariana Ribeiro, fez o seguinte coment\u00e1rio sobre o caf\u00e9 fake: \u201cO problema desses produtos \u00e9 que eles utilizam no r\u00f3tulo elementos visuais dando a entender que se trata de caf\u00e9, quando, na verdade, o que tem dentro da embalagem \u00e9 outro componente.\u201d<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A\u00a0alta no pre\u00e7o do caf\u00e9\u00a0nos \u00faltimos meses \u00e9 um grande desafio para os amantes da\u00a0segunda bebida mais consumida no mundo.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":240,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[4,2],"tags":[],"class_list":["post-237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-noticias"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=237"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":241,"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237\/revisions\/241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/minasemfoco.com.br\/on\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}