O tradicional queijo mineiro ficou mais salgado para o bolso dos consumidores. Segundo levantamento recente, o produto teve aumento de até 18,3% nos mercados de Minas Gerais, pressionado por fatores como a alta no custo de produção, demanda aquecida e variações sazonais.
Em algumas regiões, o quilo do queijo tipo minas passou de R$ 40 para mais de R$ 47 em poucas semanas. Queijos curados e artesanais também registraram reajustes significativos.
Especialistas apontam que os aumentos são comuns neste período do ano, quando a produção de leite diminui com a estiagem. No entanto, o percentual chama atenção e pesa no orçamento de muitas famílias que têm o queijo como item básico na alimentação.
Consumidores relatam a dificuldade em manter o produto na cesta de compras e já buscam alternativas mais em conta.
